Рисоварка Indokor IR-1985PRO многофункциональная, 19 литров

Рисоварка Indokor IR-1985PRO — профессиональная многофункциональная рисоварка объёмом 19 литров с 3D-нагревом

IR-1985PRO рассчитана на поточное приготовление риса в столовых, точках общепита, ресторанах с высокой проходимостью. Чаша вмещает 19 литров, разовая загрузка сырого риса — до 5 кг, полный цикл варки занимает около 45 минут. Мощность 2,2 кВт, питание от стандартной сети 220 В. Корпус из нержавеющей стали, производство — Южная Корея, гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали — материал не боится пара, влаги и частой санитарной обработки. Чаша покрыта антипригарным слоем: рис не прилипает к стенкам даже при длительном режиме поддержания тепла. Ключевая особенность — 3D-нагрев: прогрев идёт не только снизу, но и с боков чаши, что обеспечивает равномерное приготовление по всему объёму без перемешивания. Управление электромеханическое. В комплект входят мерная чашка и совок для риса.

Для каких задач

Рисоварка ориентирована на профессиональную кухню: столовые, суши-рестораны, азиатские кафе, предприятия быстрого питания. Четыре специализированных режима — варка белого риса, бурого риса, рисовой каши и рисового супа — позволяют готовить разные блюда без смены оборудования. Таймер на 24 часа даёт возможность запустить варку заранее: рисоварка начнёт работу в нужное время и переключится в режим поддержания температуры автоматически. Режим сохранения тепла удерживает готовый рис до 4 часов — удобно при неравномерной нагрузке в течение смены.

На что обратить внимание

Аппарат подключается к однофазной сети 220 В — убедитесь, что розетка рассчитана на нагрузку от 2,2 кВт. Вес брутто 14,1 кг, габариты 550×440×360 мм: прибор требует устойчивой горизонтальной поверхности вблизи розетки. Электромеханическое управление проще в эксплуатации и обслуживании, чем сенсорное, но не предполагает точной цифровой регулировки температуры. Антипригарное покрытие требует бережного обращения: металлические лопатки и жёсткие губки сокращают его ресурс.

IR-1985PRO закрывает базовую потребность профессиональной кухни в стабильном и быстром приготовлении риса крупными порциями — с гибкостью по режимам и запасом по объёму.