Миска 18 см MVQ BST18N

Миска MVQ BST18N 18 см — круглая миска из нержавеющей стали для кухни HoReCa

BST18N — небольшая круглая миска из нержавеющей стали диаметром 180 мм и объёмом 1 литр. Высота борта 70 мм обеспечивает достаточную глубину для работы с соусами, гарнирами, заготовками или подачи порционных блюд. Весит 100 г — инструмент, который не создаёт лишней нагрузки при переноске. Предназначена для профессиональных кухонь: ресторанов, кафе, столовых, банкетных служб.

Конструкция и материалы

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Материал не вступает в реакцию с кислотами и щелочами, легко моется, выдерживает механическую нагрузку в условиях интенсивной эксплуатации. Форма — стандартная круглая чаша с плавным скруглением дна в стенки, без острых углов внутри. Это упрощает перемешивание содержимого и последующее мытьё. Никаких дополнительных покрытий или вставок — цельный металл без швов.

Страна происхождения в спецификации указана как Китай, тогда как в описании производителя фигурирует Германия. Уточните у поставщика актуальную информацию о производстве перед заказом.

Для каких задач

Миска такого формата закрывает широкий спектр кухонных операций: смешивание соусов и маринадов, порционирование гарниров, хранение нарезки и полуфабрикатов в холодильнике, сервировка в буфетных и фуршетных форматах. Литровый объём — рабочая единица для одной порции или небольшого запаса на несколько порций. Используется на раздаче, в заготовочных цехах, на баре при приготовлении коктейльных добавок.

На что обратить внимание

Миска не имеет крышки в комплекте — при необходимости хранения в холодильнике потребуется плёнка или отдельная крышка подходящего диаметра. Перед использованием в микроволновой печи уточните допустимость конкретного типа нержавейки — не все марки стали пригодны для этого.

BST18N от MVQ — простая рабочая миска без лишних конструктивных решений, которая выполняет свою функцию на профессиональной кухне изо дня в день.