Плита 6 конфорочная 900 серии Abat ПГК-69ЖШ газ

Плита газовая 6-конфорочная Abat ПГК-69ЖШ — профессиональная линейка 900-й серии со встроенной духовкой

ПГК-69ЖШ — плита для горячего цеха, рассчитанная на интенсивную ежедневную работу. Шесть горелок суммарной мощностью 45 кВт позволяют одновременно вести полный цикл тепловой обработки. Четыре горелки — средней мощности, две — форсированные, для быстрого разогрева или работы с большими кастрюлями. В нижней секции — газовая духовка с диапазоном температур 100–300 °C, вмещающая противень и решётку GN 2/1. Плита вписывается в линию 900-й серии: глубина 947 мм, ширина 1200 мм, вес 140 кг — оборудование стационарное, требует продуманной расстановки на этапе проектирования кухни.

Конструкция и материалы

Корпус полностью из нержавеющей стали — рабочая поверхность, стенки, внутренняя камера духовки. Нержавейка здесь не декоративная: материал держит механические нагрузки, не деформируется от перепадов температуры и не накапливает ржавчину при регулярной мойке. Горелки оснащены системой электроподжига — не нужно держать спичку или зажигалку. Газ-контроль отключает подачу газа, если пламя гасится: актуально при сильной вытяжке или случайном проливе жидкости. Ножки регулируются по высоте — можно выровнять плиту на неровном полу и подогнать под высоту соседнего оборудования в линии.

Для каких задач

Плита ориентирована на горячие цехи с постоянной загрузкой: рестораны, столовые, кафе с полноценной кухней, заготовочные предприятия. Шесть конфорок закрывают несколько технологических процессов одновременно — варка, тушение, жарка, пассеровка. Духовка с форматом GN 2/1 подходит для запекания, выпечки хлеба и доготовки. Подключение к природному или сжиженному газу — форсунки для баллонного газа включены в комплект, что упрощает монтаж там, где нет централизованной газовой сети.

На что обратить внимание

Масса 140 кг и глубина почти метр требуют предварительной подготовки места установки и профессионального подключения газовым специалистом с допуском. Плита входит в 900-ю серию Abat — при сборке технологической линии важно убедиться, что соседние модули совпадают по высоте рабочей поверхности. Гарантия производителя — 12 месяцев. Производство — Россия, бренд Чувашторгтехника.

ПГК-69ЖШ — рабочая шестиконфорочная плита с духовкой для кухонь, где газ есть и где нужна надёжная линейная станция без лишних опций.