Дегидратор-сушилка Airhot FD-12 Glass-B

Дегидратор Airhot FD-12 Glass-B — профессиональная сушилка на 59 литров с прозрачной дверцей для кухонь HoReCa

FD-12 Glass-B — дегидратор для сушки фруктов, овощей, грибов и других продуктов на профессиональных кухнях и в торговых точках. Объём камеры 59 литров, температурный диапазон от 20 до 90 °C, таймер до 24 часов. Мощность 0,8 кВт при питании 220 В — рассчитан на включение в стандартную розетку без дополнительной коммутации. Подходит для небольших ресторанов, кейтеринговых цехов, гастрономических магазинов и заготовочных производств.

Конструкция и материалы

Корпус изготовлен из нержавеющей стали — материал переносит регулярную влажную уборку и санитарную обработку без коррозии. Отличительная черта модели — прозрачная стеклянная дверца с подсветкой: можно контролировать процесс сушки без открытия камеры и потери температуры. Полки размером 290×290 мм идут в комплекте поставки. Управление сенсорное, панель расположена на фронтальной части корпуса: задаёте температуру и время — остальное дегидратор делает сам. Габариты 420×315×450 мм позволяют разместить его на рабочем столе или стеллаже без выделения отдельного участка.

Для каких задач

Основное назначение — заготовка сухофруктов, вяленых овощей, грибного порошка, сушёных трав и специй. Нижняя граница температуры 20 °C даёт возможность деликатной сушки зелени и цветов без потери аромата. При 60–70 °C уходит основная влага из нарезанных томатов, цукини, яблок. Максимальный режим 90 °C актуален для ускоренной сушки плотных продуктов или пастилы. Таймер на 24 часа позволяет загрузить аппарат вечером и забрать готовую продукцию утром.

На что обратить внимание

Размер поддонов 290×290 мм — компактный формат: крупные куски придётся нарезать под размер решётки. Производство — Китай, гарантия 6 месяцев. Количество полок в спецификации производителем не указано — уточните у поставщика перед заказом, если для вас принципиальна единовременная закладка. Аппарат рассчитан на сухое помещение; размещение в зонах с высокой фоновой влажностью может сократить ресурс электроники.

FD-12 Glass-B — компактный дегидратор из нержавеющей стали для профессиональных кухонь, где нужна сушка без постоянного присутствия оператора и визуальный контроль процесса через прозрачную дверцу.