Поверхность жарочная Airhot GE-730/G

Жарочная поверхность Airhot GE-730/G — рифлёная электрогриль-поверхность с двумя независимыми зонами нагрева

GE-730/G — открытая жарочная поверхность для кухонь общественного питания и торговых точек с высоким потоком заказов. Габариты 730×515×245 мм, мощность 4,4 кВт, питание от стандартной сети 220 В. Температура регулируется в диапазоне от +50 до +300 °С, что позволяет работать как с деликатными блюдами, так и с продуктами, требующими сильного жара. Вес аппарата 31,5 кг — достаточно, чтобы гриль устойчиво стоял на рабочем столе без дополнительной фиксации.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали — материала, устойчивого к влаге, жиру и механическим воздействиям при ежедневной эксплуатации. Рабочая поверхность — углеродистая сталь с рифлением: она быстро набирает и удерживает температуру, формирует характерные полосы обжарки. Управление электромеханическое: два отдельных регулятора позволяют выставить разную температуру в каждой зоне независимо друг от друга. По трём сторонам рабочей поверхности предусмотрен бортик, защищающий от разбрызгивания жира. Выдвижной поддон для сбора жира и сока упрощает уборку и снижает риск возгорания от скопившегося жира.

Для каких задач

Две зоны нагрева с независимым управлением — ключевой аргумент для загруженных кухонь: в одной зоне можно держать мясо на сильном жаре, в другой — одновременно доводить овощи или разогревать гарнир. Поверхность подходит для стейков, бургерных котлет, куриных грудок, овощей-гриль, хот-догов и сэндвичей. Формат оборудования актуален для кафе, столовых, фудкортов, фастфуд-точек и заготовочных цехов.

На что обратить внимание

Рифлёная поверхность из углеродистой стали требует правильного ухода: после каждой смены её нужно зачищать скребком и при необходимости смазывать маслом, иначе металл может окислиться. Аппарат подключается к однофазной сети 220 В — убедитесь, что розетка рассчитана на нагрузку от 4,4 кВт. Гарантия производителя — 6 месяцев. Производство — Китай.

Airhot GE-730/G — практичная рабочая лошадка для кухни, где ценят скорость приготовления и возможность вести несколько позиций меню одновременно на одном аппарате.