Сковорода открытая 700 серии Abat АКО-80/1Н-С-02

Сковорода открытая Abat АКО-80/1Н-С-02 — профессиональная рифлёная жарочная поверхность 700 серии для настольной установки

АКО-80/1Н-С-02 — это настольная электрическая сковорода российского производства из линейки 700 серии Abat. Рифлёная рабочая поверхность 790×650 мм рассчитана на интенсивную жарку: стейки, овощи на гриле, рыба, горячие бутерброды. Мощность 9 кВт при подключении к сети 380 В обеспечивает быстрый разогрев и удержание температуры в диапазоне от +30 до +270 °C. Корпус полностью из нержавеющей стали, вес агрегата 102 кг. Гарантия производителя — 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Боковые, передняя и задняя панели выполнены из нержавеющей стали — материал не ржавеет, легко моется и выдерживает механические нагрузки кухонной среды. Рифлёная жарочная поверхность стальная: рельефный рисунок формирует характерную прожарку и отводит излишки жира в два встроенных лотка для сбора. По периметру установлен бортик, который удерживает жир и сок внутри зоны готовки и предотвращает загрязнение рабочего стола. Конструкция предусматривает воздуховод для отвода избыточного тепла — перегрев исключён даже при длительной непрерывной работе. Ножки регулируются по высоте, что позволяет выставить горизонталь на любом столе.

Управление — независимая регулировка нагрева с автоматическим поддержанием заданной температуры. Световой индикатор сигнализирует о готовности поверхности к работе.

Для каких задач

Сковорода ориентирована на профессиональные кухни с постоянной загрузкой: рестораны, столовые, кейтеринговые цеха, фастфуд-точки. Рифлёная поверхность востребована там, где важна визуальная подача — полосы прожарки на мясе и овощах. Настольное исполнение позволяет встроить оборудование в любую линию раздачи или установить на технологический стол без капитального монтажа.

На что обратить внимание

Напряжение питания — 380 В (трёхфазная сеть), подключение к стандартной розетке 220 В невозможно. Перед установкой убедитесь в наличии соответствующего ввода и автоматической защиты под нагрузку 9 кВт. Габариты 802×750×470 мм и вес 102 кг требуют стола с достаточной несущей способностью. В описании производителя упоминаются две независимые зоны нагрева — уточните конфигурацию у поставщика, так как в части характеристик это не отражено явно.

АКО-80/1Н-С-02 — рабочая машина для кухонь, где рифлёная поверхность нужна каждый день: вся нержавейка, российская сборка, понятное управление и защита от перегрева в базовой комплектации.