Аппарат упаковочный вакуумный Turbovac S60

Вакуумный упаковщик Turbovac S60 — однокамерная машина для пищевых производств и заготовочных цехов

Turbovac S60 рассчитан на небольшие заготовочные цеха и предприятия общественного питания, где требуется стабильная вакуумная упаковка без перебоев. При производительности до 720 кг в смену и степени откачки воздуха до 99,80% машина обеспечивает хранение продукта в условиях, близких к бескислородной среде. Один цикл упаковки занимает 25–35 секунд — достаточно быстро для поточной работы на кухне или в цехе. Производство — Нидерланды.

Конструкция и материалы

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304 — материала, допущенного для контакта с пищевыми продуктами и устойчивого к влажной среде и моющим средствам. Размеры камеры 420 × 440 × 210 мм позволяют упаковывать как порционные куски, так и целые заготовки. В комплекте идут вставки для уменьшения объёма рабочей камеры — удобно, когда нужно работать с небольшой тарой и сократить время откачки.

Крышка прозрачная: оператор видит процесс запайки без необходимости открывать машину. Запаечных планок две, длина каждой 420 мм, формируется двойной сварной шов — это снижает риск расслоения упаковки при транспортировке или заморозке. Насос производительностью 16 м³/ч обеспечивает стабильную откачку даже при интенсивной работе. Мощность установки 0,7 кВт при питании 220 В — подключается к стандартной однофазной розетке.

Управление электронное с контролем времени вакуумирования с точностью до 0,1 секунды. Это позволяет выставить точные параметры под конкретный продукт и воспроизводить их без отклонений.

Для каких задач

S60 применяется в заготовочных и мясных цехах, на профессиональных кухнях ресторанов и кафе, в рыбных производствах и кейтеринге. Машина подходит для упаковки мяса, рыбы, сыра, готовых блюд sous-vide, полуфабрикатов и овощей. Режим двойного шва актуален там, где упакованные продукты проходят глубокую заморозку или долгое хранение.

На что обратить внимание

Аппарат весит 101 кг и имеет габариты 630 × 610 × 480 мм — при установке потребуется отдельное место на производственном столе с запасом по глубине. Машина однокамерная: пока идёт один цикл, параллельно упаковывать ничего нельзя. Для высокого потока продукции, где нужна непрерывная закладка, стоит рассматривать двухкамерные модели. Напряжение 220 В, специальной подводки не требуется.

Turbovac S60 — профессиональная однокамерная машина голландского производства для цехов с умеренной, но стабильной нагрузкой, где важны точность параметров и надёжность сварного шва.