Линия раздачи Abat Аста (по-русски — линия раздачи Абат Аста) — серия прилавков для самообслуживания российского производителя Чувашторгтехника. Линию собирают из модулей одной глубины, поставленных в ряд: первые и вторые блюда, холодные закуски, напитки, приборы, касса. Прилавок Аста ставят в столовых, комбинатах питания, корпоративных кафе, учебных и медицинских учреждениях. Другие серии — в разделе линий раздачи.
Из каких модулей собирается линия Аста
- Мармит первых блюд ПМЭС-70КМ: конфорки под котлы на полке у задней стенки, у каждой свой терморегулятор. У модуля 1120 мм две конфорки, у ПМЭС-70КМ-01 длиной 1500 мм — три.
- Мармит вторых блюд ЭМК-70КМ паровой: гастроёмкости греет пар, до 85 °C; в исполнении 2ПП есть две подогреваемые полки. ПМЭС-70КМ-60 и -80 — мармиты вторых блюд с ТЭНами. ЭМК-70КМУ совмещает конфорку для супа и гастроёмкости.
- Прилавки для холодных блюд ПВВ(Н)-70КМ — с охлаждаемой столешницей или прилавок-витрина с закрытой витриной. У ПВВ(Н)-70КМ-02-НШ в карточке режим +1…+10 °C.
- Прилавок для горячих напитков ПГН-70КМ — с полкой для выпечки или без надстройки.
- ПВТ-70КМ-02 с подогреваемой поверхностью (20–85 °C) и ПТЭ-70КМ-80 для подогрева тарелок.
- Прилавки для приборов ПСП-70КМ и ПСПХ-70КМ, модуль нейтральный МН-70КМ, угловые МП-90КМ, кассовая кабина КК-70КМ, прилавок-витрина нейтральный ПВН-70КМ.
Как прочитать индекс модуля
Буквы называют тип: ПМЭС и ЭМК — мармиты, ПВВ(Н) — холодные блюда, ПГН — напитки, ПСП — приборы, МН — нейтральный модуль, МП — угловой, КК — касса. «70КМ» — признак серии Аста. У мармитов и прилавков для напитков без суффикса длина 1120 мм, «-01» — 1500 мм, как у ПМЭС-70КМ и ПМЭС-70КМ-01. У ПГН «-02» и «-03» — те же длины без полок. «2ПП» — две подогреваемые полки, «У» — универсальный. У холодных НШ — нейтральный шкаф без дверок, С — закрытая витрина, ОК — охлаждаемая камера. «Х» в ПСПХ — хлебница, «80» в ПТЭ-70КМ-80 — до 80 тарелок.
У других линий Abat середина индекса своя: у Hot-Line «-70Х», у Патши «-70М», у Премьера «-70Т». ПМЭС-70КМ и ПМЭС-70М в одной заявке — модули разного исполнения, по виду в одну линию они не сложатся.
Длина линии и форма
Длин у модулей три: 630 мм у прилавков для приборов, МН-70КМ и ПТЭ-70КМ-80, 1120 и 1500 мм у мармитов, холодных прилавков, напитков и кассы. Глубина прямых модулей, кроме приборов, 1030 мм, так что фронт ровный, а длина линии равна сумме длин модулей. Повернуть линию помогают угловые МП-90КМ, внешний и внутренний. Высота без надстройки 870 мм, с полками и витриной — до 1720 мм. По фронту у большинства модулей направляющие для подносов, ножки регулируются по высоте.
Подключение
Большинство модулей работает от 220 В. ПМЭС-70КМ и ЭМК-70КМУ подключаются к 220 или 380 В, ПМЭС-70КМ-01, ПВВ(Н)-70КМ-НШ и ПВВ(Н)-70КМ-С-НШ — к 380 В. Мощность горячих модулей 1,2–3,3 кВт, холодных — меньше 1 кВт. У ПГН-70КМ на задней панели две розетки 16 А под чайник или термос.
Что уточнить перед заказом
Для подбора нужны план зала с размерами, меню — сколько блюд и напитков выставляется одновременно — и место кассы. Федослайн подбирает состав линии и проектирует раздачу под планировку, работает с юридическими лицами и ИП, оплата по счёту. Консультация — +7 (495) 799-02-63, ежедневно с 9:00 до 18:00.
