Раздел объединяет всё, что связано с холодом на профессиональной кухне, в торговом зале и на складе. Бренды — Polair, Tefcold, Liebherr, Frigoglass, Carboma, Hicold, Abat. Доставка по Москве и РФ, оплата по счёту для юрлиц.
Для кухни ресторана, кафе, столовой
Столы холодильные — рабочая поверхность с охлаждаемой камерой внизу. Линия «руки на столе, продукт рядом» — бариста, повар, кондитер не отходят от рабочего места. Сюда же — столы морозильные и комбинированные.
Шкафы холодильные — от барного Cooleq под стойку до промышленного Liebherr на 1 400 л. Polair, Tefcold, Frigoglass. Морозильные шкафы — для полуфабрикатов и запасов. Комбинированные — когда места под два шкафа нет.
Шоковая заморозка — заморозка за 90 минут до −18 °С. Сохраняет текстуру и вкус: мясные заготовки, десерты, полуфабрикаты. Шкафы — для кухни, камеры — для цехов с серийным выпуском.
Для торгового зала магазина
Витрины холодильные — гастрономические прилавки, настольные, барные, кондитерские, для суши. Витрина продаёт товар глазами покупателя: подсветка, обзор, температура. Кондитерские витрины — отдельная подкатегория для тортов и десертов.
Холодильные горки и морозильные — открытые стеллажи для молочки, напитков, мяса. Формат супермаркета: покупатель берёт товар без открывания двери.
Бонеты — островные лари с раздвижными стёклами для замороженных продуктов. Ставятся в центре зала, работают как промо-зона.
Лари морозильные — для магазинов, складов, точек мороженого. Компактные от 100 л до промышленных на 500+ л.
Холодоснабжение: агрегаты, моноблоки, камеры
Если торговому залу или складу нужна не отдельная единица, а система охлаждения — ищите здесь.
Холодильные агрегаты — компрессорно-конденсаторные блоки, сплит-системы, воздухоохладители. Для сборных камер и нестандартных проектов, где оборудование «с полки» не подходит.
Моноблоки — готовый агрегат «в одном корпусе» для камер малого и среднего объёма. Монтаж проще, чем у сплит-системы: один блок в стену камеры.
Холодильные камеры — сборные панельные камеры для хранения и заморозки. Объём от 2 до 30+ м³. Агрегат подбирается отдельно под теплоприток и режим.
Спецтехника
Льдогенераторы — кубиковый, гранулированный, чешуйчатый лёд. Для баров, рыбных прилавков, кейтеринга. Производительность от 15 до 150 кг/сутки.
Винные шкафы — однозонные и мультизонные, от 12 до 200 бутылок. Для ресторанов, винотек и баров с картой вин.
Фармацевтические холодильники — для аптек и медкабинетов. Сертифицированный контроль температуры +2…+8 °С с сигнализацией отклонений.
Как ориентироваться в каталоге
Если точно знаете, что ищете — используйте подкатегории слева. Если нет — вот три вопроса, которые сужают выбор до 2–3 подкатегорий:
Где будет стоять? Кухня — столы и шкафы. Торговый зал — витрины, горки, бонеты. Склад — камеры и моноблоки.
Какой температурный режим? Плюсовой (0…+8 °С) — для готовой еды, молочки, напитков. Минусовой (−18…−24 °С) — для заморозки. Универсальный (−6…+6 °С) — компромисс, если нет места под два агрегата.
Какой бюджет? Дешевле всего обходятся барные шкафы, настольные витрины и лари. В середине — столы, шкафы, моноблоки. Дороже всего — горки, камеры, шоковая заморозка, промышленные шкафы.
Не нашли нужную модель или нужен расчёт под проект — звоните: +7 (495) 799-02-63.
